Rượu vang Ý San Marzano Vindoro Negroamaro

Thông tin chai rượu vang Ý VINDORO 2020

Vindoro Negroamaro được sản xuất 100% từ giống nho Negroamaro. Đến mùa thu hoạch, nho được hái bằng tay, ngâm khoảng 80% trong 18 ngày, còn lại 25 ngày cho 20%.

Quá trình lên men với nhiệt độ kiểm soát với loại men được lựa chọn tại nhiệt độ 24°C. Nho sau đó được lên men 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Cap-ca, mang lại hương vị phong phú và độc nhất, chỉ có ở Vindoro.

Hương vị chai rượu vang đỏ VINDORO 2020

Vindoro Negroamaro có có màu đỏ ánh tím nồng nàn, sánh đặc với nồng độ cồn 15% Vol và có sự pha trộn hương vị rất phong phú. Đó là sự phức tạp tới từ các các loại gia vị, hoa quả mềm và mứt anh đào. Tannin rượu mềm mượt, khiến người thưởng thức dễ dàng bị lưu luyến bởi hương béo ngậy, ngọt ngào và thơm nhẹ mùi kem. Rượu có hậu vị dễ chịu, kéo dài và sâu lắng trong vòm miệng, đem lại dư âm tinh tế dài lâu.

Cách thưởng thức chai rượu vang Ý VINDORO 2020

Thực phẩm kết hợp:
Steak entrecôte marchand de vin (Bò bít tết với nước sốt rượu đỏ và hành khô)
Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
Thịt bò và thịt nai

Nhiệt độ thưởng thức từ 16-18 độ C là ngon nhất.