Rượu vang Ý SANTICO Amarone Della Valpolicella DOCG 2019

Thông tin chai rượu vang Ý SANTICO Amarone Della Valpolicella DOCG

SANTICO Amarone được làm từ những trái nho trong các vườn nho nằm ở độ cao từ 150 đến 300 mét so với mực nước biển, chủ yếu hướng về phía tây nam và một phần nhỏ hướng về phía đông nam.

Vào giữa tháng 9, vài ngày trước khi bắt đầu vụ thu hoạch thông thường, các chùm nho (25-30% tổng số) được chọn lọc kỹ lưỡng. Chúng được hái bằng tay lên khay và để khô trong hơn ba tháng trong các phòng khô ráo, thông gió tốt. Quá trình chín quá mức tự nhiên và khử nước làm tăng nồng độ đường, các hợp chất polyphenol và hương thơm trong nho.

Quá trình ép nho bắt đầu vào tuần thứ ba của tháng 12. Nhờ quá trình ngâm lạnh ban đầu kéo dài một tuần và quá trình lên men kéo dài bốn tuần ở nhiệt độ tối đa 20°C, những đặc tính độc đáo của nho được tăng cường, tạo ra những loại rượu vang thể hiện chân thực và độc đáo nhất đặc trưng của vùng đất này.

Sau quá trình lên men, rượu được ủ 30 tháng trong thùng gỗ sồi có dung tích trung bình 25 hl. Rượu được để nghỉ trong chai 6 tháng trước khi được bán ra thị trường.

Hương vị chai rượu vang đỏ SANTICO Amarone Della Valpolicella DOCG

Màu đỏ đậm; hương thơm phong phú và nồng nàn với các nốt hương chủ đạo của mứt anh đào và việt quất, kèm theo chút hương mận, trái cây khô và ca cao. Vị đầy đặn trên vòm miệng với tannin mềm mượt, tròn trịa, tươi mát dễ chịu và hậu vị kéo dài. Hương vị trái cây đỏ rõ rệt, được bổ sung bởi dư vị mặn mà dễ chịu.

Cách thưởng thức chai rượu vang đỏ SANTICO Amarone Della Valpolicella DOCG 2019

Nhiệt độ thưởng thức 18-20 độ C

Kết hợp tốt với các món từ thịt đỏ nướng, hầm… và các loại phô mai

Mở cho rượu thở tối thiểu 30 phút trước khi dùng.

⚡Lưu ý: Giá mới nhất của chai SANTICO Amarone Della Valpolicella DOCG 2019 cập nhật vào năm 2026 đang là 2.330.000đ/ chai. Giá bán đã bao gồm đầy đủ thuế VAT theo quy định của nhà nước. Một số nhà cung cấp hiện tại vẫn đang dùng giá cũ chưa cập nhật.