Rượu vang Ý Velenosi ‘Ninfa’ Rosso Marche IGT

Thông tin chai rượu vang Ý Velenosi Marche Rosso Ninfa

Các vườn nho của nhà Velenosi nằm ở các thành phố Offida và Castel di Lama ở độ cao khoảng 200-250 mét so với mực nước biển. Vườn nho được tìm thấy trên một lớp đất sét, có xu hướng hóa đá vôi, những cây nho mà họ tìm thấy trong khu vực này là Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot và Syrah.

Cả quá trình lên men rượu và ngâm rượu đều được diễn ra trong thùng thép. Loại thứ hai được phân biệt cho từng giống trong khoảng thời gian từ 15 – 30 ngày. Sau đó, quá trình tinh chế diễn ra trong các thùng gỗ lớn 300 lít mới trong 18-24 tháng và sau đó rượu được để yên trong chai trong 3 tháng.

“Quý cô” Velenosi Ninfa Marche IGT Rosso là sự pha trộn cực kỳ nữ tính và thanh lịch của nho đỏ với tính cách mạnh mẽ và dứt khoát. Bạn sẽ rất thích chai vang này nếu nhìn kỹ thiết kế trên chai rượu, cho thấy một người phụ nữ được phủ một lớp sơn màu đỏ, nhẹ nhàng, tinh tế và có cá tính mạnh mẽ, tượng trưng cho những người phụ nữ trong gia đình Velenosi.

Nho Cabernet sauvignon

Các giống nho chính được sử dụng trong chai vang Velenosi Ninfa Marche IGT Rosso này là Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Syrah. Nho được thu hoạch 10 ngày đầu tháng 9 đối với Merlot và Syrah, đầu tháng 10 đối với Cabernet Sauvignon và giữa tháng 10 đối với Montepulciano.

Hương vị chai rượu vang đỏ Velenosi Marche Rosso Ninfa 

Rượu vang Ý Velenosi Ninfa Marche IGT Rosso gây ấn tượng bằng cách xuất hiện trước bàn tiệc với màu hồng ngọc có cường độ mạnh, đặc trưng bởi phản xạ màu tím. Khi bật nắp vang, lập tức bạn sẽ cảm nhận được hương thơm trên mũi dai dẳng và sâu lắng của trái cây đỏ như quả mâm xôi, anh đào, mùi thơm cay có nguồn gốc từ quá trình lão hóa, từ thuốc lá đến hạt tiêu đen với gợi ý của balsamic.

Khi nếm thử, Velenosi Ninfa Marche IGT Rosso đem lại cảm giác chắc và dứt khoát trong miệng, với tannin mềm nhẹ, đã sẵn sàng để uống suốt bữa tiệc. Với nồng độ cồn lý tưởng 14.5%, tất cả mang lại kết thúc dai dẳng khó quên mà chắc hẳn ai cũng muốn nán lại.

Cách thưởng thức chai rượu vang Ý Velenosi Marche Rosso Ninfa 

Dưới đây là một số lời khuyên của Wine Zone dành cho bạn khi thưởng thức chai vang đỏ Velenosi Ninfa Marche IGT Rosso:

Trước khi thưởng vang, lưu ý cho vang thở ngoài nhiệt độ phòng trong khoảng từ 30-45 phút nhé. Như vậy, rượu sẽ bớt gắt cồn hơn, đồng thời toả ra nhiều tầng hương vị hơn.
Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 18-20°C. Chính vì vậy, hãy làm mát vang trước khi uống nhé.
Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang đỏ xuất sắc này cùng các món ăn như mỳ Ý, bò sốt tiêu hoặc bò nướng. Ngoài ra, món thịt xông khói, thịt cừu, thịt lợn hoặc phô mai trưởng thành cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi pairing với chai rượu vang này.
Nếu yêu thích ẩm thực Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng thì thịt heo quay mắc khén hoặc bê chao Mộc Châu, dê núi nướng tảng Ninh Bình.